カテゴリー「gr 麺・その他の地域」の3件の記事

2015年9月13日 (日)

ラーメン英

福島県の白河に行く機会があり、

せっかくなので白河ラーメンを食べてみました。

ネットでおいしそうな店を調べて行ってみたのが「ラーメン英(はなぶさ)」。

白河駅や新白河駅からも徒歩10分ほどの所にある、一見普通のラーメン屋さん。

食べて見て、予想以上においしくてびっくりしました。

麺は白河ラーメンにしては細めなのでしょうが、ちゃんと腰があります。

スープは鶏ガラ? カツオ? コクもあり、かといってこってりしすぎず

ほどよい感じ。

地元の高校生がたくさん来ていて、量はちょっと多めでした。

近くに行く機会があればぜひまた行きたいお店です。

20150908140648_124p

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【ラーメンデータ】
店名:ラーメン英(はなぶさ)
住所:福島県白河市二番町6
品名:タンメン(上、800円)、塩ワンタンメン(下、780円)
スープ:塩
味 :こってりでもなく、あっさりでもなくほどよい感じ
麺 :中太平ちぢれ麺
~~~~~~~~~~~~~~~~
満足度勝手に5段階評価:★★★★☆
★の数0=もう結構、3=また食べたいな、5=もう病みつき! ☆は0.5

撮影日:2015/9/8  PowerShot S120

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2009年10月 9日 (金)

ラーメン・とら食堂 at 白河

「白河に行ったら、これは食べなきゃ」と思って

元祖白河ラーメンといわれる「とら食堂」にも行ってきました。

↓お昼時だったので、ちょっと行列が出来ていました。

20091008torasyokudou1

↓入り口の紙に名前と人数を書いておけば並ばなくてもいいようです。

 待っている間、奥さんとまるちゃんは近所をお散歩。

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↓30分ほど待って入れたので、中華そばの大盛りを頼みました。

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一口食べた印象は、上品な正統派醤油ラーメン。

鶏ベースの醤油スープに、もっちり中細平麺が合っています。

チャーシューは脂身の少ない赤身で、

ラーメンと一緒に食べると言うより、

カレーの福神漬けのように箸休めとして食べるとおいしいです。

↓定休日は月曜日ですが、お店のカレンダーを見ると

 火曜日にも時々休んでいるようなので

 遠くから食べに行くときは要注意です。

20091008torasyokudou5_2 

20091008torasyokudou4

【ラーメンデータ】
店名:とら食堂
住所:福島県白河市双石滝ノ尻1
品名:手打ち中華(大盛り)
値段:830円(大盛りでなければ660円)
スープ:醤油
味 :ややこってり
麺 :平べったい中細直麺
~~~~~~~~~~~~~~~~
満足度勝手に5段階評価:★★★☆
の数0=もう結構、3=また食べたいな、5=もう病みつき! は0.5

撮影日:2009/10/1 R8

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2009年10月 7日 (水)

ラーメン・かなざわ亭at白河

福島県・羽鳥湖のレジーナの森に行く途中、

白河市を通ったので、白河ラーメンも食べてきました。

目当ての店が閉まっていたので

行き当たりばったりで入ったのが「かなざわ亭」。

野菜を無性に食べたかったので「野菜ラーメン」を頼みました。

20091007kanazawatei1

一口食べて、期待以上においしいのにびっくり!

スープは鳥のダシがきいていてコクもあり、くどすぎず。

醤油味ですが、醤油の味はあまり強くなく、

塩ラーメンに近い感じです。

何よりおいしかったのが麺。

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喜多方ラーメンと同様の平べったい麺ですが、

自家製なので太さにはややばらつきがあります。

中細縮れ麺なのでスープがよくからまるし、

もっちりした歯ごたえもあって絶品でした。

今度行くときはノーマルなラーメン(500円)も食べてみたいな。

メニューや営業時間などは下記の通り。

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【ラーメンデータ】
店名:かなざわ亭
住所:福島県白河市中田13-1大竹ビル1F
品名:野菜ラーメン
値段:630円
スープ:醤油
味 :こってりでもなく、あっさりでもなし
麺 :平べったい中細ちぢれ麺
~~~~~~~~~~~~~~~~
満足度勝手に5段階評価:★★★★☆
の数0=もう結構、3=また食べたいな、5=もう病みつき! は0.5

撮影日:2009/9/29 R8

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