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2012年1月27日 (金)

ガレット・デ・ロア(パイのお菓子)

↓我が家では毎月恒例ののpanipopoさんのお菓子定期便。

 今月は「ブリドールのガレット・デ・ロア」を頼みました。

 「ガレット・デ・ロア」はフランスなどで1月に食べるお菓子だそうです。

20120127cake01

↓パイ生地の中は「フランジパーヌ」がたっぷり入っています。

 「フランジパーヌ」は大胆におおざっぱに言うと

 アーモンドクリームにカスタードクリームを加えたもの。

20120127cake02

↓食べてみると……

 いつものことながら、これが絶品

20120127cake03

 ぱりぱりした生地と、アーモンドなどの香りのクリーム、

 それに何やらほのかないい香り奥さんは「ラムじゃない?」と言っていました)

 などが口の中で一体になって絶妙なハーモニーを奏でます。

↓翌日食べたケーキの中にはこんなものが入っていました。

20120127cake04

 アーモンドの形をした「フェーブ」。

 食べられませんが(^^;)、当たった人は「その年の王様」で、

 一年間幸運に恵まれるのだそうです

 今年はいいことがありそうσ(^o^)

 ケーキについては詳しくはlalaさんのブログをご覧下さい。

 ぱにぽぽさんのお菓子のネットショップはいつも開いているわけではないので

 詳しくはお店のHPブログで確認して下さい。

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撮影日:2012/1/19  PowerShot S95

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